اختيار المكونات الطازجة يعد اختيار المكونات الطازجة من أهم الخطوات لتحسين النكهات في الطعام. يتميز الطعام المحضر من مكونات طازجة بنكهة أغنى وجودة أعلى، مما يضيف للجبة قيمة غذائية وفائدة صحية أكبر. الطهاة المحترفون والهواة على حد سواء يجب أن يحرصوا على انتقاء الفواكه والخضروات والبروتينات والأسماك الطازجة بعناية فائقة. عند اختيار الفواكه والخضروات، ينصح…